Dah macam hari raya pulak dapur che mat.
Begedil mat gebu.
Teringin nak mencuba resepi tauhu begedil yang lengkap isinya dengan lauk kegemaran lepas tu cicah pula dengan sambal kicap.
Makin lama makin menjadi godaannya ini tak boleh jadi kena buat juga.
Dengan aroma kari ayam sayur lodeh yang sedang mendidih dan dalam kuali ada serunding yang tengah dikacau tak lupa sambal tumis mari che mat kongsikan resipi lontong gaya mat gebu.
Mat gebu 7 29 2020 11 24 00 am assalammualaikum salam rabu 29 julai 2020 bersamaan 8 zulhijjah 1441 hijrah.
Jadi nak memeriahkan lagi lontong maka kita tambah begedil.
Entah kenapa masa lihat kentang dalam bakul di dapur che mat terbayang begedil.
Goreng 7 8 keping sekali bergantung pada saiz kuali atau pan yang anda guna.
Ramai yang takut nak cuba sebab rasa hidangan ni susah nak disediakan.
Sebenarnya ia begedil kentang yang dicampur isi ayam.
Jadi ianya lebih mudah melekat dan senang untuk dikepal dan dibentuk.
Tauhu begedil ni memang sedap dan sesuai dinikmati pada bila bila masa.
Lada sulah secukup rasa garam secukup rasa.
Namun menerusi perkongsian puan siti misyati beliau kongsikan resipi tauhu begedil yang paling mudah dan sedap.
Cari2 dalam freezer ada pulak sekeping dada ayam tanpa tulang ini sudah bagus.
Lagi 2 hari saja umat islam akan menyambut perayaan besar a.
Jadi hari ni pakcik laksanakan pembikinan tauhu begedel alhamdulillah takde lah susah mana.
Bahan bahan untuk membuat begedil juga sangat senang didapatkan dan tidak leceh.
Maka bermulalah operasi membuat begedil ayam.
Begedil yang dijual sekadar bahan bahan asas sahaja kerana mereka inginkan keuntungan.
Balik2kan begedil agar masak sekata.
Buat kaedah sama untuk semua begedil tadi.
Panaskan minyak untuk menggoreng.
4 5 biji kentang holland tekstur kentang holland lebih halus dan mudah dilenyek 1 2 cawan sayur campuran atau isi ayam boleh campur kedua duanya sekali 2 3 ulas bawang putih.
Begedil ayam dibuat dengan berbahan dasar kentang tumbuk.
Cara penyediaan begedil kali ini agak berbeza dengan apa yang saya biasa buat.
Niat che mat nak bikin tauhu begedil ni dah lama cuma tuhan belum seru lagi kerajinannya.
Begedil boleh dimakan sebagai camilan atau dimakan bersama soto dan sejenis makanan berkuah sup lain.
Buat sendiri jauh lagi sedap berbanding dibeli di pasarr malam manakan tidak kalau buat sendiri isi ayam lebih kurang nak sama dengan kentang.
Tauhu kering yang selalu digunakan untuk tauhu bakar.
Kalau sebut begedil ayam nanti orang fikir macam nugget ayam pulak.
Makan begedil ayam dengan cili api atau sos cicah lagi sedap.
Bila kuning keemasan angkat dan toskan.
Dapat banyak juga adunan begedil tu cukup2 untuk 20 biji tahuhu pok yang che mat beli.
Ini adalah kerana daging kisar digoreng tanpa minyak dan kedua dimasukkan telur kuning ke dalam adunan.
Cara memasak begedil pula sangat simple dan.
